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秋葵，被称为保健素菜，营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素， 有帮助消化、治疗胃炎、保护皮肤等功效，还有消除疲劳恢复体力的功效。脆嫩多汁，爽口滑嫩，凉拌热炒都鲜美爽口。

百合，营养价值也很高，具有润肺止咳、安神、美容养颜等功效，秋葵与百合， chun是秋季的养身菜肴。

材料： 秋葵 半斤   新鲜百合  2粒     红椒 少许     橄榄油  鸡精等少许

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做法：

1. 秋葵洗净，去掉头尾，斜切成小块，百合洗净掰开，红椒少许切成丝。

2. 锅中多放些水烧开，加几滴橄榄油和少许盐，公司产品放入秋葵焯水，约一分钟左右，捞出放在冷水中过一下，以保持碧绿鲜嫩。

3. 同样方法将百合也焯水。

4. 锅中放少许橄榄油，放入红椒丝煸炒下，再加入已焯水的秋葵和百合，翻炒片刻，加少许鸡精调味，淋上点湿淀粉勾薄芡，最后再淋一点橄榄油就可以出锅装盘。

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提示：

1. 焯水时加点橄榄油和盐，能是秋葵保持亮艳的绿色，焯水后放冷水中过下，也是为保持秋葵的色泽和它的爽脆口感。

2. 最后出锅前淋上点橄榄油能使菜肴更油亮鲜美，油的量不要多，一点点就可以了。

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